刺身でも食べられる鮮度の赤身とかじき鮪のぶつ切りを、ネギと一緒に秘伝のタレの中で火を通す、名物ネギ間陶板焼き。火を点けて、赤身は表面の色が変わる程度、カジキは油が強いので中までしっかり火が通るくらいが食べごろ。それを待つ間、鮪と地魚の刺身や鮪の珍味の小付けで一杯やるのもおつ。くつくつと火が通ったら生で食べるのとは違ううまみが楽しめます。
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『本家鮪屋伊豆高原本店』営業日のご案内
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今日 |
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本店 伊東駅前店の定休日 |
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伊東駅前店の定休日 |
営業時間 昼の部11：30より15：30
夜の部17：30より20：30
(ラストオーダー30分前）
伊東駅前店：毎週＜水曜日定休＞
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鮪屋定食
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